正旭沒有什么是“干”不了的-普洱茶烘干工藝

　　普洱茶，橢圓形，葉薄，上葉略有光澤，干后呈褐綠色，下葉淺綠色。普洱茶一般生于海拔1000-2100米的土地，土壤主要為磚紅壤，主要分布在我國(guó)的云南省，其中云南的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)尤為著名，由于普洱茶有著悠久的歷史，在2020年，普洱茶入選中歐地理標(biāo)志首批保護(hù)清單。
　　在我國(guó)，飲茶是一種文化，更是一種習(xí)慣。人們往往更喜歡品茶，普洱茶的飲用方法有很多，即可清飲，也可混飲。普洱茶，茶色濃，香氣純久，口感醇滑。飲茶越來越成為人們追求休閑娛樂的一種生活方式，除此之外，飲茶帶來的保健功效，更是在某種程度上，不輸給保健品。那么飲用普洱茶到底有哪些好處呢？


普洱茶的功效
　　1、降血壓。普洱茶中含有茶多酚，維生素p等，可以有效降低血壓，改善毛細(xì)血管從而降低血壓。
　　2、減肥。一般茶中都含有解油脂的物質(zhì)，普洱茶可以有效的降低膽固醇和甘油酯，從而達(dá)到減肥的效果，同時(shí)還能降血脂。
　　3、養(yǎng)胃。普洱茶醇滑的口感，飲用平和的普洱茶，可以對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長(zhǎng)期飲用可以養(yǎng)胃。
　　4、其他功效。普洱茶還有抗衰老，解毒、預(yù)防冠心病等功效。


普洱茶的加工工藝
　　普洱茶也屬于比較珍貴的茶，隨著市場(chǎng)需求的增加，人們對(duì)茶的要求也越來越高、包括茶品、茶色、茶的包裝等各方面都有嚴(yán)格的要求。那么，要想品嘗到純正的普洱茶，必須經(jīng)過以下幾個(gè)步驟：
　　1、采摘。采摘一芽?jī)扇~為上。
　　2、攤涼。主要是去除鮮葉中的水分，在此過程中，會(huì)有一些香氣物質(zhì)形成。
　　3、殺青。采用悶抖結(jié)合，鍋炒殺青，蒸發(fā)一部分水分，便于揉捻成條。
　　4、揉捻。嫩葉輕揉，老葉重揉，基本成條即可。
　　5、烘干。將捻好的茶葉，平鋪在烘干房中，溫度設(shè)置在35-40攝氏度，烘干時(shí)間設(shè)置2小時(shí)，之后在溫度在設(shè)置45-50攝氏度，時(shí)間設(shè)置10小時(shí)。最后溫度在設(shè)置55-58攝氏度，烘干時(shí)間總為18小時(shí)，檢查普洱茶含水量是否在10%以下。
　　6、蒸壓。將烘干的茶葉用蒸汽蒸濕，放在模型里壓成形。


正旭熱泵烘干優(yōu)勢(shì)
　　在整個(gè)加工過程中，烘干是尤為關(guān)鍵的一步。使用熱泵烘干在一定程度上保留了茶葉的有機(jī)物質(zhì)，能讓茶葉色澤鮮明，味道純正，同時(shí)烘干之后，水分減少，更容易保存。相比傳統(tǒng)的曬干，烘干節(jié)省了人力、物力，而且還減少晾曬過程中出現(xiàn)的霉菌、灰塵。總體來講，普洱茶烘干機(jī)有如下幾個(gè)優(yōu)勢(shì)：
　　1.安裝拆卸靈活方便：安裝拆卸不受空間限制，室內(nèi)室外均可自由選擇！
　　2.運(yùn)行過程安全放心：整個(gè)運(yùn)行系統(tǒng)無傳統(tǒng)干燥器（燃油、燃?xì)饣螂娂訜幔┲锌赡艽嬖诘囊兹?、易炸、中毒等危險(xiǎn)，是一種安全可靠的半封閉干燥系統(tǒng)。
　　3.自動(dòng)化、智能化程度高：運(yùn)行全程采用自控恒溫裝置，24小時(shí)連續(xù)干燥作業(yè)。
　　4.節(jié)能環(huán)保：同燃煤、油、氣相比，可節(jié)省75％左右的運(yùn)行費(fèi)用。運(yùn)行過程中不產(chǎn)生任何燃燒物以及排放物。
　　5.采用多溫區(qū)分層控溫：速度可調(diào)，自動(dòng)控制，烘制出的普洱茶色澤鮮明，口感醇滑。
　　6.應(yīng)用范圍廣：廣泛應(yīng)用于其他茶葉或農(nóng)副產(chǎn)品烘干，一機(jī)多用。
　　7.使用壽命長(zhǎng)，維護(hù)費(fèi)用低。